手作りのお菓子*      手作りのモノ


by muguet-lei
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憧れの料理教室へ

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先日、ずっと行ってみたかったお料理教室に行かせてもらいました*
ユヌ・プティット・メゾンという名のお料理教室でフランス料理を教えてもらえる

とてもかわいいセッティングでずっと心は躍りっぱなしでした*
久しぶりのこの感情に自分も頑張らなきゃなぁーと思ったりも・・・

今回の前菜はウフ・マヨネーズ!
ビーツやじゃがいも、えびやミニオクラ、茹で卵などで彩り鮮やかで美しいお料理

マヨネーズも作り、意外と簡単に作れることにびっくり!
しかも美味しい~~
早速家で作ると旦那さんも「今日どうしたん??」と華やかな食卓に喜んでくれました!
しかも美味しい~と絶賛!


メインは牛フィレ肉のポワレ トリュフソース 根セロリのピュレ添え!
ミディアムレアに焼かれた牛フィレ肉とソースとピュレの相性が抜群!!
美味しすぎました

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盛り付けもかわいいし、オシャレだし私好みで写真撮りすぎてしまいました!

そしてデザートにはガレットデロワ*
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キャラメリーゼされたくるみとショコラが入っていて美味しかった~
そしてなんとフェーブが私のところへ!
これで1年間幸せ者*

先生はものすごい数のフェーブを持っていて、どれもこれもかわいいフェーブばかり~
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幸せな1日になりました*
またぜひ行かせてもらいたいです*

※カリンを預かってくれた姉&母にも感謝♡

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by muguet-lei | 2013-01-23 21:31 | 癒し