憧れの料理教室へ

先日、ずっと行ってみたかったお料理教室に行かせてもらいました*
ユヌ・プティット・メゾンという名のお料理教室でフランス料理を教えてもらえる

とてもかわいいセッティングでずっと心は躍りっぱなしでした*
久しぶりのこの感情に自分も頑張らなきゃなぁーと思ったりも・・・

今回の前菜はウフ・マヨネーズ！
ビーツやじゃがいも、えびやミニオクラ、茹で卵などで彩り鮮やかで美しいお料理

マヨネーズも作り、意外と簡単に作れることにびっくり！
しかも美味しい～～
早速家で作ると旦那さんも「今日どうしたん？？」と華やかな食卓に喜んでくれました！
しかも美味しい～と絶賛！


メインは牛フィレ肉のポワレ　トリュフソース　根セロリのピュレ添え！
ミディアムレアに焼かれた牛フィレ肉とソースとピュレの相性が抜群！！
美味しすぎました


盛り付けもかわいいし、オシャレだし私好みで写真撮りすぎてしまいました！

そしてデザートにはガレットデロワ*

キャラメリーゼされたくるみとショコラが入っていて美味しかった～
そしてなんとフェーブが私のところへ！
これで１年間幸せ者*

先生はものすごい数のフェーブを持っていて、どれもこれもかわいいフェーブばかり～


幸せな１日になりました*
またぜひ行かせてもらいたいです*

※カリンを預かってくれた姉＆母にも感謝♡