憧れの料理教室へ
2013年 01月 23日

先日、ずっと行ってみたかったお料理教室に行かせてもらいました*
ユヌ・プティット・メゾンという名のお料理教室でフランス料理を教えてもらえる
とてもかわいいセッティングでずっと心は躍りっぱなしでした*
久しぶりのこの感情に自分も頑張らなきゃなぁーと思ったりも・・・
今回の前菜はウフ・マヨネーズ!
ビーツやじゃがいも、えびやミニオクラ、茹で卵などで彩り鮮やかで美しいお料理
マヨネーズも作り、意外と簡単に作れることにびっくり!
しかも美味しい~~
早速家で作ると旦那さんも「今日どうしたん??」と華やかな食卓に喜んでくれました!
しかも美味しい~と絶賛!
メインは牛フィレ肉のポワレ トリュフソース 根セロリのピュレ添え!
ミディアムレアに焼かれた牛フィレ肉とソースとピュレの相性が抜群!!
美味しすぎました

盛り付けもかわいいし、オシャレだし私好みで写真撮りすぎてしまいました!
そしてデザートにはガレットデロワ*

キャラメリーゼされたくるみとショコラが入っていて美味しかった~
そしてなんとフェーブが私のところへ!
これで1年間幸せ者*
先生はものすごい数のフェーブを持っていて、どれもこれもかわいいフェーブばかり~

幸せな1日になりました*
またぜひ行かせてもらいたいです*
※カリンを預かってくれた姉&母にも感謝♡
by muguet-lei
| 2013-01-23 21:31
| 癒し